茴香辣糊汤的做法

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主料

新鲜茴香(适量)

辅料

虾皮(适量)，鸡蛋(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、新鲜的茴香。

2、茴香切碎、辣椒面、虾皮、鸡蛋（没拍）。

3、炒锅烧热到少许油、炸香葱姜末、把辣椒面也简单炸一下、兑水、放虾皮、茴香、调味。

4、放完所有原料后水烧开、用面粉勾芡、打入鸡蛋、待鸡蛋花浮起就可以了。

5、出锅淋香油。

6、这个汤简单、好喝、够辣、喝了两碗辣的满头大汗、喜欢吃辣的可以试一下。太喜欢吃辣了没办法做了这个、真够味。

小常识

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