青菜包子的做法

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主料

普通面粉(适量)，青菜(适量)，干酵母(适量)，豆腐干(适量)，肉末(适量)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、面粉加干酵母和水和成面团，在温暖处放置40分钟，发至2倍大

2、切碎青菜和豆腐干，加肉末三者像炒菜一样一起炒熟，作为馅料

3、把发好的面团分成若干份

4、然后加馅料开始包

5、做好的包子蒸10到20分钟就可以吃了

小常识

青菜的作用

肺热咳嗽、身热；

口渴、胸闷、心烦；

食少便秘、腹胀

豆腐干可加工成卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。

防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，补充钙质

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