抱抱小熊饼干的做法

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主料

糖浆(40g)，蜂蜜(10g)，沙拉油(30g)，低筋面粉（蛋糕粉）(110g)，淀粉(20g)，盐(1小撮)

辅料

原味坚果(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、烤箱预热至160度C。搅拌盆中放入糖浆、蜂蜜及沙拉油后，用打蛋器搅拌均匀。

2、将低筋面粉、淀粉及盐混合过筛后，加入1.中...

3、用刮刀搅拌混合均匀成面团状。

4、将3.的面团放在两张烤箱纸中间，用擀面棍擀成0.2公分厚的面皮后，用小熊模压出小熊饼（约可作18个）。

5、用牙签帮小熊做出眼睛及嘴巴。

6、在小熊的身体中间放上一颗坚果后，将小熊的两只手轻拉到坚果上。

7、拉手的时候若发现面皮有些许裂开、甚至断裂，都不必太紧张。只要将裂开处像捏粘土一样、轻轻接回并利用手温抚平，裂痕就会看不见。

8、也可以利用剩下的面皮捏成小圆球状、做成小尾巴，粘在小熊的屁屁上，就成了背影杀手 :p

9、将小熊们排放在铺了烤箱纸的烤盘上，放进预热好的烤箱中，用160度C烤10分钟上色，再调降温度为150度C、烤10分钟。

10、烤好的小熊倒在散热架上放凉即可。

菜谱简介

这是在网上爬文时无意间看到的无蛋、无奶、无砂糖的可爱小熊饼干。做法简单，不须冷藏面皮~

小诀窍

想做出比例合宜的抱抱小熊，最好小熊模具的手看起来稍微长一点儿~

小常识

蜂蜜的作用

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多

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