肉末鱼胶汤的做法

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主料

鱼胶(二十克)，猪肉末(一两)

辅料

洋参(一颗)

厨具

煮锅

步骤

1、鱼胶用开水洗净。

2、能吃多少下多少水，因为我用的是慢锅，所以下了开水，一小碗 。

3、加了一颗剁碎的洋参，锅开大火煮开 。

4、煮开锅后加入差不多一两剁碎的猪瘦肉，入锅炖三至四个钟头。

5、煲好后，下盐味精调味。

小常识

猪肉末的作用

补肾养血，滋阴润燥

;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴

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