蚝油茭白口蘑的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蚝油茭白口蘑的做法的相关教程：食材：茭白200克口蘑300克姜1块蒜2瓣小葱2根　　步骤：　　1.茭白洗净，切滚刀块。口蘑洗净后对半切开，姜1块切末，蒜2瓣切末，小葱2根切葱花；　　2.锅中放入适量水烧开，放入茭白汆烫至断生后捞出

　　食材：茭白200克口蘑300克姜1块蒜2瓣小葱2根

　　步骤：

　　1.茭白洗净，切滚刀块。口蘑洗净后对半切开，姜1块切末，蒜2瓣切末，小葱2根切葱花；

　　2.锅中放入适量水烧开，放入茭白汆烫至断生后捞出沥干，放入口蘑汆烫2分钟，捞出沥干；

　　3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入茭白块翻炒1分钟，加入口蘑翻炒均匀，放入蚝油1勺、盐半勺、鸡精半勺；翻炒均匀后盛出，撒上葱花即可。

　　小贴士

　　茭白适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、饮酒过量、酒精中毒的患者。

　　口蘑性平，味甘温，有强身补虚之功效，还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用，对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。

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