桂圆红糖蒸冬瓜的做法
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主料
冬瓜(适量),桂圆(适量)
辅料
红糖(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、桂圆,红糖,冬瓜。
2、瓜去皮切片,红糖切碎,桂圆去核。
3、将冬瓜码碗底 ,
4、码上红糖,
5、码上桂圆肉,
6、隔水蒸
7、蒸十分钟,冬瓜熟了就行。
8、蒸好的桂圆红糖蒸冬瓜。
小常识
冬瓜做法技巧
1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
2.冬瓜性凉,不宜生食。
3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
冬瓜的作用消渴不止;
浮肿喘满;
痔疮肿痛;
热毒、痱子;
肾病、水肿、肝硬化腹水;
癌症
脚气病;
高血压、糖尿病;
动脉硬化、冠心病;
肥胖;
缺乏维生素C。
桂圆做法技巧可以煲汤粥,味道浓郁,鲜美。龙眼作为水果宜鲜食。
桂圆的作用1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;
2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;
3.桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
4.桂圆味甘、性温;归心、脾经;有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。
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