孜然小土豆的做法

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主料

小土豆(15个)

辅料

香葱(一根)

厨具

平底锅

步骤

1、将调料放在一起混合均匀，各种调料的量可以根据自己的喜好掌握。

2、将香葱切成葱末。

3、小土豆刮去表皮，注意是刮皮不是用削皮器削去。

4、将小土豆上锅蒸熟

5、取平锅放入适量油，倒入葱末爆香。

6、将小土豆放入锅中，用铲子轻轻压扁，注意别太大力气压碎

7、待土豆一面煎黄后，翻过来煎另一面。

8、待土豆两面煎黄后，加入调料粉拌匀。

小常识

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