蒜蓉空心菜的做法

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主料

空心菜(适量)，大蒜(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、空心菜剥去老梗，洗净。

2、大蒜切末。

3、热锅下油，下蒜末煸香。

4、倒入空心菜，加点水。

5、盖上盖子大火煮1分钟。

6、开锅加盐调味即可。

菜谱简介

夏天要多吃素才比较容易排毒。最近这个菜在我家上座率超高，我们一家都喜欢吃这个菜，光是我跟我妈就能吃一大盘配上蒜蓉来炒真是特别的香啊。如果家里能吃辣的，放点辣椒，更好吃！ 背景那个玉米粥就是我家夏天的主食了，天气太热了我们家一般都不煮饭，各种粥轮流煮，减肥又养生。改天发发做法^^

小常识

空心菜的作用

通便解毒、

防癌、

增强体质、

洁齿防龋、

降低血糖。

空心菜含有较多的草酸，牛奶中的钙、锌、铁等物质会与草酸发生反应，变成有机状态而难以被吸收。

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