南瓜包的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜包的做法的相关教程：主料南瓜(适量)，糯米面(300克)辅料澄粉(80克)厨具蒸锅步骤1、南瓜去皮、去籽、切片，放入锅中蒸熟。2、澄粉用开水和成团。3、蒸好的南瓜用筷子搅成泥，加入白糖、糯米粉和成团。4、将两个面团用手在

主料

南瓜(适量)，糯米面(300克)

辅料

澄粉(80克)

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜去皮、去籽、切片，放入锅中蒸熟。

2、澄粉用开水和成团。

3、蒸好的南瓜用筷子搅成泥，加入白糖、糯米粉和成团。

4、将两个面团用手在案板上搓匀，搓成一个面团。将面团分成小剂子，搓圆。

5、取一小剂子，摁扁，包入豆沙馅，收好口，搓圆。

6、包好的南瓜包整成圆形，用刮板在面团上均匀地压出印痕。

7、取一点食用色素加入面团，将面团搓长，取一小节当瓜蒂，沾在南瓜包上。

8、盘子上抹油，将南瓜包放入，大火蒸5分钟即可。

9、超萌的南瓜包。

菜谱简介

小巧玲珑的南瓜包，造型时尚，晶莹可爱，可以给您家的餐桌上增添不少的情趣呢！甜甜糯糯的口感老少皆宜。

小诀窍

1.南瓜中含水量大，所以不要一次取用很多，否则可能加了很多糯米粉还是很稀。先试着取一小块，逐渐加入糯米粉，揉成面团后如果觉得量少不够，再酌情加入南瓜泥。
2.馅料的选择随意，也可以用枣泥馅或芝麻粉加红糖。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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