草莓山楂茶的做法

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主料

山楂干(1把)，草莓(5个)，冰糖(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、材料。

2、草莓洗净用淡盐水浸泡10分钟；

3、锅中加水两碗，入山楂片煮开；

4、下冰糖，煮到冰糖溶化即关火。

5、把草莓对半切开放杯子里，将煮好的山楂糖水倒入杯中，将草莓泡2-3分钟即可。

菜谱简介

这山楂干买回来也好久了，本来想着平时泡水喝，几次后发现肠胃受不了就放一边了~~这次是在节后滞腻，还加了草莓，不仅更好喝，而且感觉喝肠胃更舒服~~ 山楂能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好；草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。

小常识

山楂的作用

开胃消食；

防治心血管疾病、软化血管；

降血压、降胆固醇；

利尿、镇静；

活血化淤

平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻。

山楂与海鲜同食，山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用，从而是蛋白质凝固，引起胃肠不适。

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

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