三色开花馒头的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了三色开花馒头的做法的相关教程：主料面粉(适量350g)，紫薯(100g)，南瓜(150g)辅料酵母粉(2g)厨具蒸锅步骤1、紫薯蒸熟去皮压成紫薯泥加适量面粉、酵母粉和成紫薯面团2、南瓜蒸熟去皮压成南瓜泥加适量面粉、酵母粉和成南瓜面

主料

面粉(适量350g)，紫薯(100g)，南瓜(150g)

辅料

酵母粉(2g)

厨具

蒸锅

步骤

1、紫薯蒸熟去皮压成紫薯泥加适量面粉、酵母粉和成紫薯面团

2、南瓜蒸熟去皮压成南瓜泥加适量面粉、酵母粉和成南瓜面团

3、面粉加酵母粉和成白面团，三种面团放温暖处饧发

4、饧发好三个的面团

5、案板上充分揉匀排气

6、分成大小均匀的剂子

7、白面团和紫薯面团分别擀成圆片状，南瓜面团团成圆球状

8、白面皮在最下面、中间是紫薯面皮、南瓜球在最上面

9、像包包子一样把南瓜球包裹起来收口捏紧朝下，用刀在上面划十字口

10、蒸锅做凉水摆好生坯盖盖二次饧发30分钟左右，大火烧开转中火蒸20分钟，再虚火蒸5分钟即可

11、蒸好的样子，个个开口笑呢

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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