南瓜花豆沙拉的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜花豆沙拉的做法的相关教程：主料南瓜(500g)辅料花豆(1把)厨具蒸锅步骤1、花豆提前充分浸泡；2、入锅中煮熟；3、捞出沥干水分，放凉备用；4、南瓜切块儿，入锅蒸熟。5、取出放凉；6、加入花豆。7、加盐；8、加黑胡椒碎；9、加

主料

南瓜(500g)

辅料

花豆(1把)

厨具

蒸锅

步骤

1、花豆提前充分浸泡；

2、入锅中煮熟；

3、捞出沥干水分，放凉备用；

4、南瓜切块儿，入锅蒸熟。

5、取出放凉；

6、加入花豆。

7、加盐；

8、加黑胡椒碎；

9、加入柠檬汁；

10、加入橄榄油。

11、拌匀装盘即可。

菜谱简介

超级简单美味的南瓜吃法。蒸熟的南瓜，搭配柠檬汁，有西餐的味道。柠檬的酸味十分爽口，而且果香浓郁，不像醋那么酸啊——

小诀窍

1、南瓜蒸熟，能用竹签扎透即可，蒸得太烂的话，一拌就会成糊，当让也很好吃，就是不好看了。
2、花豆比较难煮，煮的时候煮煮焖焖，别煮开花。一次多煮点儿，放冰箱了，做沙拉、凉菜的时候都可以放点儿，很香、很糯的。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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