丝瓜蒸豆腐的做法

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主料

丝瓜(1根)，内脂豆腐(1盒)

辅料

鸡蛋(1个)

厨具

微波炉

步骤

1、原料

2、丝瓜切成小丁，放入容器中

3、倒入内脂豆腐

4、加入盐，胡椒粉搅拌均匀

5、打入一个鸡蛋，搅拌均匀后，微波炉高火8分钟即可

6、加几滴麻油（非常的清淡鲜美）

小常识

丝瓜做法技巧

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

保护皮肤、消除斑块；

调理月经不顺；

抗坏血病；

健脑美容；

抗病毒、抗过敏。

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