冬瓜盅火锅的做法

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主料

黑皮冬瓜(一截)

辅料

厨具

其它

步骤

1、选冬瓜一截，顶不要丢，留下当锅盖

2、去瓜瓢

3、瓜肉去一点，里面容积大一点，喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字

4、餐具：不是普通的，这种锅叫内环锅，里面焊有一个不锈钢环的，是专门做冬瓜火锅用的，不贵，淘宝淘的

5、瓜插入锅内刚刚好

6、喜欢什么汤料就自己加吧，瓜的外面要放一点水哦，瓜内放满水，待水开了取一半水出来再放入食物，取出来的水放好备用，不够时就加入

7、天然的锅盖

8、半小时后可以切瓜入锅内，不要等吃饱再切，不然吃不下浪费

菜谱简介

转入秋冬不论大江南北，在家还是出外就餐都选择打火锅，火锅吃多了容易上火，为大家介绍一种吃法，好吃不上火，需要特殊的餐具（内环锅），我也是无意在淘宝发现的，其它餐具不行，会漏水

小常识

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