香葱火腿花卷的做法
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主料
面粉(300克)
辅料
酵母(3克),火腿(2根),香葱(适量)
厨具
蒸锅、煮锅
步骤
1、原料
2、香葱,火腿切碎丁
3、加油,盐,胡椒粉,五香粉拌匀备用
4、酵母加温水混合后倒入面粉中,揉成面团
5、置温暖处发酵
6、发酵好的面团揉光滑后擀成薄片
7、均匀抹上拌好的馅
8、卷成长条状
9、切成若干等份
10、两个叠放在一起
11、用筷子在中间处压下去
12、用手捏住两端稍微拉长后旋转拧一下
13、最后绕到底部捏合
14、做好的花卷再醒发10分钟
15、摆入蒸锅中大火蒸约15分钟,关火后焖2分钟即可
16、成品
小常识
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