菜心豆干的做法

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主料

菜心(250克)，白豆干(4块)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、将菜心洗净沥干水分，斜切成寸断。

2、白豆干切成片，炒锅里倒入少许油烧热，倒入豆干翻炒片刻至豆干边缘稍稍变色。

3、加入菜心翻炒片刻即可。

4、调入盐、生抽，拌炒均匀，加少许糖提鲜即可

菜谱简介

连着好几天我家餐桌都有菜心这道菜，吃了三、四顿白灼菜心，个人感觉这菜心灼一灼不用太复杂的调味就很美味，加了豆干也是用简单的烹调，还是保持了食材本真的味道。

小常识

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