葱油干豆腐的做法

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主料

干豆腐(200克)

辅料

葱(50克)，胡萝卜(30克)

厨具

煮锅

步骤

1、干豆腐放在开水中焯一下。

2、焯好的干豆腐晾凉。

3、整理成7厘米宽的长方形。

4、切成粗细一致的丝（长度7厘米）。

5、葱、胡萝卜切成7厘米长的细丝。

6、将适量的盐、味素、糖、香油放入容器中混合，放入干豆腐丝、葱丝、胡萝卜丝拌均即可

菜谱简介

葱油干豆腐丝看是很简单的一道菜，去饭店经常吃，但做起来总不是饭店做的味道，查了些资料做一次正版葱油干豆腐。

小常识

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