海参和萝卜能一起吃吗 海参不能和什么同时吃

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海参是一种海洋生物，是一种温补珍品，萝卜是生活中常见的根茎蔬菜，那么海参和萝卜能一起吃吗？

海参和萝卜能一起吃吗

可以一起吃。

海参性质温补，其中含有多种营养物质，如：蛋白质、脂肪、胆固醇、多种维生素、氨基酸、碳水化合物、钙、铁、钠等，营养价值很高；萝卜又被称为小人参，富含碳水化合物、多种维生素、植物蛋白、叶酸等营养成分，海参和萝卜在营养成分上并无冲突，所以是可以适量一起食用的。

海参和萝卜吃多少合适

海参1个中等大小，萝卜300-400克。

海参中含有丰富的蛋白质，如果食用过多蛋白质累积在肠胃，会加重肠胃负担，可能会引起消化不良；萝卜性质寒凉，如果一次食用过多会导致寒气聚集在肠胃，从而可能引起肠胃不适。

海参和萝卜怎么一起吃

海参萝卜排骨汤

材料：海参1只，白萝卜200克，排骨250克，生姜3片，料酒、食盐适量。

做法：

1、排骨洗净剁成小块备用。

2、海参宰杀，去内脏，洗净切小块备用。

3、萝卜洗净，切成滚刀块。

4、在砂锅中放入排骨、生姜、料酒，加入适量清水。

5、大火煮开，然后改小火煮1小时左右。

6、加入海参和萝卜烧开，再小火煲半小时。

7、最后加入食盐调味即可。

海参不能和什么同时吃

富含蛋白质食物

如：鸡蛋、鱼、虾、牛奶等，因为海参中含有丰富的蛋白质，如果再与富含蛋白质的食物同食，那么蛋白质可能积聚在肠胃内难以消化，从而可能引起消化不良。

含鞣酸高的食物

如：柿子、葡萄、李子、石榴等，因为海参中的蛋白质会与鞣酸发生反应，生成不易被消化的沉淀物，可能会引起消化不良或肠胃不适等症状。

萝卜不能和什么同时吃

补气类药材

如：黄芪、党参、人参、西洋参等，因为白萝卜具有泄气排气的作用，如果与这类补气的药材同时食用会降低原本的补气作用。

含维生素C分解酶的食物

如：胡萝卜、南瓜、黄瓜等，白萝卜中含有丰富的维生素C，较很多的水果蔬菜都要高，如果与含有维生素分解酶的食物同吃会降低白萝卜的营养价值。

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