蜜汁叉烧翅的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蜜汁叉烧翅的做法的相关教程：主料鸡翅(6个)辅料生菜(适量)，姜(适量)厨具微波炉步骤1、准备6个鸡翅，洗净放入盐水中浸泡10分钟，去除冰箱的味道。2、然后取出洗净后，在每块鸡翅上面划几刀，为了是腌制时候比较入味。3、准备一些新

主料

鸡翅(6个)

辅料

生菜(适量)，姜(适量)

厨具

微波炉

步骤

1、准备6个鸡翅，洗净放入盐水中浸泡10分钟，去除冰箱的味道。

2、然后取出洗净后，在每块鸡翅上面划几刀，为了是腌制时候比较入味。

3、准备一些新鲜的生菜叶，以便最好后放入上面吸油，而且也好看。

4、准备蜜汁叉烧酱、姜切片放入鸡翅碗中。（这里用李锦记蜜汁叉烧酱比较好，家里用完了就临时用这个吧，不过也一样好吃）

5、然后把鸡翅和姜片混合再加入蜜汁叉烧酱拌均匀，皮在上，肉再下比较好，容易入味。

6、然后用保鲜纸密封好放入冰箱。我是从下午开始腌制的，晚上准备做时候才拿出来，大概3小时左右吧。

7、腌制好后拿出放入盘中，皮在下或是在上放都可以，因为一会烤鸡翅过程中还需翻的。

8、剩下的汁放点橄榄油混合好。一会儿翻的时候要刷在上面的。

9、放入微波炉中选择烤鸡翅，全程大概15-20分钟内。我是把肉在下烤8分钟左右。

10、烤好取出把皮朝上面。

11、刷上混合好的汁（图8）或是直接浇在上面，每个鸡翅的皮上面都要哦..然后再放入微波炉继续烤大概8分钟左右。皮焦点就时间长点没有关系。

12、做好放入装好生菜的盘子中。

13、来个近照嘿嘿..

14、最后撒上白芝麻或是孜然、迷迭香，真的超级美味的哦..

15、近照，美不美啊？嘿嘿..味道也不错，大家可以试着做下！

菜谱简介

今天不知道吃什么好，于是想起来我家那位最爱鸡翅了，就一早起来给他买了些新鲜的鸡翅，因为可乐鸡翅。酱烧鸡翅都吃过了，家里正好有叉烧酱就突发奇想的做了这道烤鸡翅，还是用微波炉做的，因为我家那个微波炉有烤鸡翅这个功能，如果用烤箱估计更美味哦，不过做好真的很香，嘴很刁的他直接一盘子全部消灭了！可想而知有多好吃了吧，还不赶快做这道美味分享给你的家人呢？

小诀窍

冰鸡翅最好用盐水泡下，去除异味。

鸡翅划几刀腌制时间入味快。

烤的时候两边翻下。

做好可以撒上白芝麻或是孜然、迷迭香，味道更香。

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

尿频、胃寒的人慎食。

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