拔丝地瓜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了拔丝地瓜的做法的相关教程：主料地瓜(2个)辅料植物油(适量)厨具不粘锅步骤1、准备好原材料2、地瓜处理干净，切成适口大小，不要太小了，太小炸后不好吃的3、油温七成热，下锅炸地瓜至外表金黄里面软绵4、全部炸好后，复炸一次5、熬糖

主料

地瓜(2个)

辅料

植物油(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、准备好原材料

2、地瓜处理干净，切成适口大小，不要太小了，太小炸后不好吃的

3、油温七成热，下锅炸地瓜至外表金黄里面软绵

4、全部炸好后，复炸一次

5、熬糖，半碗水对半碗白糖，刚开始是白色小泡泡

6、糖浆颜色变成金黄色大泡泡后继续加热至颜色变深浓稠放入地瓜，翻匀，让每个地瓜块都沾上糖浆即可

7、糖浆颜色变深浓稠放入地瓜，翻匀，让每个地瓜块都沾上糖浆即可

8、趁热吃，可以拉出很长的丝

菜谱简介

好爱吃拔丝地瓜，以前不会做的时候就去饭店吃，现在自己会做了想吃的时候就可以做了，忽然觉得会做饭是一件很幸福的事情。

小常识

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