香菇排骨汤馄饨的做法

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主料

馄饨(150克)，排骨汤(1碗)

辅料

香菇(4朵)

厨具

煮锅

步骤

1、香菇洗净，用温水泡一下，馄饨解冻.

2、取烧锅，放入排骨汤煮开。

3、放入香菇，小火煮5分钟.

4、放入馄饨大火煮开。

5、加点冷水煮至馄饨熟.

6、加盐，胡椒粉，葱花，鸡精即可。

菜谱简介

昨天晚上吃剩的排骨汤还有大半碗，老公说早上不打豆浆，就用排骨汤下馄饨吃吧。放了4朵香菇，热腾腾的，美味的香菇排骨馄饨汤就这样诞生了！

小诀窍

1.馄饨是从冰箱里拿出的，可以直接放入汤里煮。

小常识

馄饨做法技巧

1.调馅：肉馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好吃

2.煮馄饨：煮馄饨的方法应该都知道吧？就是水沸后放入馄饨，水再次沸腾时加入一碗凉水，如此三次，煮出的馄饨才好吃

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