南瓜糯米糍的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜糯米糍的做法的相关教程：主料老南瓜(一个)辅料红薯(两个)，糯米粉(适量)，椰蓉(适量)厨具蒸锅步骤1、南瓜去皮去瓤切片2、切好的南瓜片放蒸锅上蒸熟（也可用微波炉转）3、蒸好的南瓜压成泥4、南瓜泥中趁热加入糖和适量面粉活成面

主料

老南瓜(一个)

辅料

红薯(两个)，糯米粉(适量)，椰蓉(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜去皮去瓤切片

2、切好的南瓜片放蒸锅上蒸熟（也可用微波炉转）

3、蒸好的南瓜压成泥

4、南瓜泥中趁热加入糖和适量面粉活成面团

5、和面比较关键了，要遵循“三光”原则（手光、盆光和面粉光），活成如图所示的面团就可以了

6、和好的面团揉成长条状并分成大小均匀的小剂子

7、南瓜面团放蒸锅上蒸十分钟左右蒸熟，根据自家蒸锅的功率决定

8、红薯蒸熟，加入黄油、糖趁热压成泥，做内馅用（加入黄油是为了使口感更鲜美）

9、南瓜和红薯泥都揉成小圆球球状

10、南瓜球压平，放入红薯球包入（因为蒸好的南瓜面有点粘手，操作时可用点糯米粉做手粉用）

11、包好的南瓜糯米糍放入椰蓉中滚一下就完成了

12、开吃啦

菜谱简介

我本身是个很懒的人 却对着美食有着偏执的热爱 并也自封吃货一枚 出门旅行攻略首要也就是当地的小吃 最大理想也就是尝遍各地美食 对于做菜 本身并无强烈的热爱或不爱 在外生活，照顾好自己最重要的 而且看着食材在自己手中变成美味的菜肴也是一种幸福 要是能得到大家都认同更是一种满足了 记录下自己做的每道菜 并不是想证明或说明什么 只是一方面满足自己的口腹之欲 一方面也记录下生活的点滴 以后可以回味 今天这道菜，是折腾了一早上的结果 并非很难，确是需要耐心的 发现自己的摄影水平急待提高 拍出来的照片惨不忍睹 自己看到都将就了 。。。。。。。。。。 好了，先上菜吧

小常识

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