爆炒猪肚的做法 爆炒猪肚怎么做

发布时间:
浏览次数: 576

好酷屋教程网小编为您收集和整理了爆炒猪肚的做法 爆炒猪肚怎么做的相关教程:半熟猪肚切条,芹菜切段,干辣椒剪段,小米椒切段,大葱切段,姜切片,蒜切片,油温烧至7成热,放猪肚炒至水分收干,盛出,留底油,放豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油,放芹菜炒至断生,放猪肚、小米椒、大葱

  半熟猪肚切条,芹菜切段,干辣椒剪段,小米椒切段,大葱切段,姜切片,蒜切片,油温烧至7成热,放猪肚炒至水分收干,盛出,留底油,放豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油,放芹菜炒至断生,放猪肚、小米椒、大葱翻炒,加生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糖炒半分钟,盛出。

  爆炒猪肚怎么做

  食材:

  半熟猪肚300克,芹菜1根,干辣椒6个,花椒3克,小米椒3个,大葱半根,姜1块,蒜2瓣

  爆炒猪肚的做法:

  1.半熟猪肚洗干净,切条,芹菜切段,干辣椒6个剪成段,小米椒3个斜切成段,大葱半根斜切成段,姜1块切片,蒜2瓣切片。

  2.锅中倒油,油温烧至7成热,放入猪肚炒至水分收干,盛出。

  3.锅中留底油,放入豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油,放入芹菜炒至断生,放入猪肚、小米椒、大葱继续翻炒。

  4.加生抽1勺、料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、白糖1勺翻炒半分钟,盛出即可。

  小贴士:

  猪肚在做之前,一定要先焯水至半熟,然后再进行烹制。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的爆炒猪肚的做法,爆炒猪肚怎么做,爆炒猪肚相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/64003bdaf12b35629c087a1e.html

相关推荐

    分享到: