一锅出的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了一锅出的做法的相关教程：主料豆角(适量)，土豆(一个)，南瓜(一个)，肉(适量)辅料大料(适量)厨具煮锅步骤1、准备好我们今天需要的素材。2、土豆和南瓜切成块备用。我今天用的是小南瓜。3、肉最好带点肥肉，菜会更香。油开后下肉

主料

豆角(适量)，土豆(一个)，南瓜(一个)，肉(适量)

辅料

大料(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备好我们今天需要的素材。

2、土豆和南瓜切成块备用。我今天用的是小南瓜。

3、肉最好带点肥肉，菜会更香。油开后下肉，肉变颜色就可以放豆角了。

4、豆角炒到颜色变深，把土豆和南瓜到入锅中，加入水。开始炖啦··

5、锅开之后再倒入少量酱油和适当的盐。等菜熟了，锅也快干了，菜就好了。。。

菜谱简介

如果加上煎馒头片或者打饼子。就更爽啦···

小常识

豆角做法技巧

豆角无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是，

1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。

2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。

3.为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。

滋阴补肾，健脾胃，消食。

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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