美食创意做法,宅在家这段日子,大家做了怎样的创意美食呢?

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大家好美食创意做法,我是湖北姑爷,很高兴给大家分享,

红辣椒炒西葫芦。

1.准备一个红辣和西葫芦,洗干净以后把切成自己喜欢的样子,先把红辣椒用开水过一下,油热以后放入西葫芦炒一下放适当醋,炒七分熟,再放入红辣椒炒30秒左右,放入盐 鸡精出锅。

清炒苦瓜,

2.准备苦瓜红辣椒,首先把苦瓜切开把里面内部挖出来清洗一下,把辣椒和苦瓜切成自己喜欢的样子,先把水烧开放入一点盐和食用油,这样苦瓜不会太苦,营养不会流失。把好切好的辣椒和苦瓜放入开水过一下,然后再用凉水过一下,油热以后把准备好了苦瓜红辣椒一起下锅,翻炒然后放入盐巴和鸡精,出锅

杭椒炒土豆片

3.准备青辣椒红辣椒配色土豆,把他们切成喜欢的样子,土豆放入水里清洗两遍,油热先放入辣椒炒一下备用,然后再放入土豆片翻炒,放入适当的醋,生抽调色,炒八分熟放入准备好的辣椒,继续翻炒一下放入盐和鸡精,出锅,

以上是三个素菜不放葱姜蒜的,希望大家能够喜欢,谢谢,喜欢吃素菜的朋友可以试着做一下。

创意菜做法大全?

1,备货。先洗干净所需蔬菜,晾干滴水。

切葱,姜末。备蒜泥,芝麻酱,酱油,醋,香油,胡椒粉和姜粉。

喜欢吃辣的,可备点青椒和红色干椒或者辣椒酱。

洗干净蒸锅和笼屉。

打鸡蛋到碗里。

2,上锅。给鸡蛋碗里放点葱末,油,盐,胡椒粉,顺向搅拌。到感觉起了泡沫,倒入开水搅搅好,放入锅内。上笼屉,给笼屉上铺上一层干白布,以防止茄子蔬菜类的汁水下滴。

3,上蔬菜。把茄子切成条状放笼屉的一边,把豆角或豆芽蔬菜放另一边。贴着锅边缓缓倒入开水进锅内。盖上锅盖,点火蒸菜。

4,拌菜。15分钟左右就可以开锅了。先把笼屉上蒸菜分类装盘。

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