青梅酒加蜂蜜喝可以吗 如何酿蜂蜜青梅酒

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青梅酒味道酸甜，营养美味，深受很多人的喜欢，很多人会选择自己泡制，那么青梅酒加蜂蜜喝可以吗？

青梅酒加蜂蜜喝可以吗

可以加。

蜂蜜性平，味道甘甜，含有多种维生素、矿物质和氨基酸，还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，有润肠通便、解毒杀菌的作用，而青梅性温，味道酸甜，其中含有水分、膳食纤维、有机酸、维生素C、维生素A、花青素等营养成分，两者在性味及成分之间互不冲突，因此泡制青梅酒中具有加入适量糖分。

青梅酒加蜂蜜的好处

1、生津止渴

青梅酒口感酸甜，其中富含水分，加入蜂蜜一起饮用，有利于促进唾液分泌，起到一起生津止渴、清热润燥的作用，适用于内热消渴、口干舌燥等症状的人群食用。

2、改善酸味

青梅酒中含有丰富的酸类成分，味道比较酸，加入富含糖分的蜂蜜饮用，有利于调节青梅酒的酸味，使其酒香更加浓郁、口感独特，还有较高的营养价值。

3、消除疲劳

青梅酒属于一种果酒，其中所含的营养成分较利于被人体所吸收，例如，蛋白质、铁、钾等，适合在工作疲劳之后饮用，能够达到迅速补充能量、恢复精力，消除身体疲劳的作用。

4、开胃消食

青梅酒含有丰富有机酸，而蜂蜜的糖分含量不低，两者搭配适当饮用，可以刺激胃酸的分泌，有利于促进肠胃消化食物，适合饭前饮用，可以起到生津开胃，增强食欲的功效，有利于改善饮食不振的状况。

5、促进新陈代谢

蜂蜜青梅酒中含有丰富维生素、氨基酸，饮用可以促进人体的新陈代谢，有利于清理肠道，排出体内的有害物质，起到净化机体，排毒养颜，改善肤质的作用，此外青梅中所含有的胡萝卜素可以融入酒内，可以帮助清除体内自由基，有效延缓肌肤衰老。

如何泡蜂蜜青梅酒

原料：青梅酒、蜂蜜1200克，糯米120克，干曲150克，冷开水1500毫升。

做法：

1、洗净青梅，去除梅蒂；

2、把青梅全部放进玻璃瓶中，加入白酒（50度）；

3、浸泡两星期再放蜂蜜，可令青梅成品鼓鼓的，不起皱纹；

4、盛瓷罐内密封、浸泡六个月为宜；

5、推荐比例：青梅：白酒：蜂蜜。1：1：0.7

蜂蜜青梅酒一次喝多少

15~20ml为宜。

虽然蜂蜜青梅酒具有不错的营养价值，适量饮用可以为人体补充多种营养，还能消食开胃，缓解疲劳。但是蜂蜜青梅酒属于酒精饮料，并且性质温热，不适宜大量饮用，一般来说，一次喝15~20ml即可。

什么人不适合吃蜂蜜青梅酒

1、肝病人群

蜂蜜青梅酒是一种果酒，含有不少酒精成分，不适宜患有肝病人群饮用，因为酒精需要通过肝脏代谢，并且可能会对肝功能起到抑制和毒害作用，因此患有肝病的人群需要避免饮用，以免出现酒醉，引起身体不适。

2、酒精过敏者

对酒精过敏者不建议饮用蜂蜜青梅酒等酒类饮料，很可能会引起皮肤红肿、发痒、头晕、恶心的不适情况，若出现不适，建议涂抹止痒药膏，或者在医生指导下服用抗组胺药物。

3、糖尿病人群

加了蜂蜜的青梅酒的糖分含量更加丰富，不适宜糖尿病人群饮用，以免引起体内血糖快速升高，出现身体不适。

4、胃溃疡患者

蜂蜜青梅酒中的果酸、糖类、酒精物质含量丰富，饮用有利于促进消化液的分泌，可以增进食欲，促进肠胃消化，但对于胃溃疡患者来说，饮用青梅酒会对胃粘膜造成损伤，可能会加重病情，因此不建议胃溃疡者饮用青梅酒。

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