黑椒蜜汁烤翅的做法

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主料

鸡中翅(15个)，黑胡椒粉(适量)，玉米淀粉(1勺)

辅料

盐(适量)，鸡精(少许)，酱油(少许)，蜂蜜(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、鸡翅洗净沥干水，用刀在背面画2下，调入盐，鸡精，酱油，黑胡椒粉和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱保鲜入味4个钟头以上。

2、取出鸡翅码放入不粘烤盘中。

3、送入事先预热好的烤箱中层，上下火210度，20分钟。

4、戴上隔热手套将烤盘取出，鸡翅翻面。

5、再次送入烤箱中层，上下火210度，10分钟。

6、将鸡翅取出翻面，刷一层蜂蜜。

7、再入烤箱中层，上下火210度，3分钟左右。

8、出炉后趁热食用。

9、外焦里嫩，美味无比。

10、成品图。

11、成品图。

小诀窍

请根据自家烤箱的脾性调节温度。

小常识

玉米淀粉的作用

有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长

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