炒山药丝的做法 炒山药丝的家常做法

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步骤1

准备食材:山药150克、胡萝卜100克、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、盐1克、鸡精1克、油适量。

步骤2

山药切丝,胡萝卜洗净切丝。

步骤3

姜切末,蒜切末,葱切段。

步骤4

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香。

步骤5

放入山药丝、胡萝卜丝翻炒1分钟。

步骤6

炒至断生后,调入盐1克、鸡精1克,放入葱段翻炒均匀,即可出锅。

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