可可冰皮月饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了可可冰皮月饼的做法的相关教程：主料冰皮月饼粉(250g)，白油(35g)，矿泉水(150g)，月饼馅料(400g)，可可粉(适量)辅料无厨具模具锅步骤1、准备好冰皮月饼粉，还有烘焙白油，水要用矿泉水或者凉开水。2、将水倒入冰皮月饼

主料

冰皮月饼粉(250g)，白油(35g)，矿泉水(150g)，月饼馅料(400g)，可可粉(适量)

辅料

无

厨具

模具锅

步骤

1、准备好冰皮月饼粉，还有烘焙白油，水要用矿泉水或者凉开水。

2、将水倒入冰皮月饼粉中，将月饼粉揉成光滑的面团。

3、面团中分次加入白油，继续将面团揉匀。

4、将面团分成两半。

5、在另一半面团中揉入可可粉。

6、可可粉完全与面团融合后，将两份面团放入冰箱冷藏室松弛1小时。

7、将准备好的馅儿料分成50g的圆球备用。

8、将面团分成50g重的面剂，按成原片像包包子一样包好揉圆。

9、将月饼胚放进月饼模具中，然后压成月饼。

10、樨儿做了原味儿的和巧克力的，还蛮好操作的。

菜谱简介

中秋将至，樨儿也做个月饼应应景，(*^__^*) 嘻嘻……

小诀窍

压制月饼时在案板上铺一块保鲜膜比较不容易黏住哦。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的可可冰皮月饼的做法,可可冰皮月饼怎么做,可可冰皮月饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63fdd6bba7efcfc17a0a7143.html

相关推荐