海螯虾刺生配越南辣汁的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了海螯虾刺生配越南辣汁的做法的相关教程：主料新西兰海螯虾(适量)辅料柠檬(3个)，大蒜(1头)，手指辣椒(1根)，香菜叶(少许)厨具其它步骤1、酱汁制作：1个大蒜切末2、酱汁制作：将3个柠檬榨汁3、酱汁制作：1个手指辣椒切末4、酱汁制作：将

主料

新西兰海螯虾(适量)

辅料

柠檬(3个)，大蒜(1头)，手指辣椒(1根)，香菜叶(少许)

厨具

其它

步骤

1、酱汁制作：1个大蒜切末

2、酱汁制作：将3个柠檬榨汁

3、酱汁制作：1个手指辣椒切末

4、酱汁制作：将60克糖，20克鱼露，15克生抽和少许香菜叶加入，拌匀即可

5、将新西兰海螯虾放在冰上，旁边配上酱汁

6、最后将螯虾去壳，蘸上小酸，小甜，小辣的酱汁。开始享受美味吧

菜谱简介

很喜欢用新西兰螯虾来作为一整个宴会的开局。新西兰螯虾生活在无污染的南极冰川海域，因其生长周期缓慢，肉质甜中带鲜，软糯适口。完全可以直接生食。搭配鱼子酱更加可以体现出它的大气和高雅。

小常识

柠檬做法技巧

1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；

2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

支气管炎、百日咳；

维生素C缺乏症；

中暑烦渴、食欲不振；

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的海螯虾刺生配越南辣汁的做法,海螯虾刺生配越南辣汁怎么做,海螯虾刺生配越南辣汁的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e89d39194cbe61a3007cef.html

相关推荐