虾仁炒西兰花的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了虾仁炒西兰花的做法的相关教程：主料西兰花(一个)，鲜虾仁(二十个)辅料胡萝卜(一根)，蒜籽(二十个)，葱(一段)，姜(一块)厨具煮锅、炒锅步骤1、原料图。2、西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，

主料

西兰花(一个)，鲜虾仁(二十个)

辅料

胡萝卜(一根)，蒜籽(二十个)，葱(一段)，姜(一块)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、原料图。

2、西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。

3、蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。

4、锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。

5、放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。

6、临出锅放入鸡精少许即可。

小常识

西兰花做法技巧

1.西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉;

2.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药;

3.吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;

4.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣;

5.西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

防癌抗癌、增强免疫力、增强血管韧性、减肥、清热解渴

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的虾仁炒西兰花的做法,虾仁炒西兰花怎么做,虾仁炒西兰花的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e86ad307bcf0fe82022159.html

相关推荐

• 西兰花虾仁炒饭的做法（西兰花虾仁蛋炒饭）
• 西兰花炒虾仁的做法
• 西兰花炒虾仁
• 虾仁西兰花的做法
• 虾仁西兰花的做法
• 西兰花炒核桃仁做法 西兰花炒核桃仁怎么做