香煎土豆的做法

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主料

新鲜土豆(适量)

辅料

葱花(适量)，姜末(适量)，蒜末(适量)，辣椒粉(适量)，盐(适量)，味精(适量)

厨具

平底锅、炒锅

步骤

1、新鲜土豆去皮、洗净备用

2、加水煮熟土豆，水量过土豆即可

3、蒜末、姜末和煮熟的土豆备用

4、用平底锅小火煎土豆，用锅铲挤压土豆

5、换炒锅，蒜末和姜末爆炒香

6、加入辣椒粉和葱花，起锅前加盐、味精

7、装盘

菜谱简介

平时常吃土豆，都多是炒土豆丝，现在新鲜土豆出来啦，各种开心。这个菜超级好吃，吃不够的感觉。

小常识

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