家庭自制辣条的做法

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主料

人造肉或油豆皮(适量)

辅料

白糖(适量)，十三香(适量)，陈醋(适量)，味精或鸡精(适量)，盐(适量)，辣椒粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、将人造肉用水泡发，切成条状

2、凉油下锅，炸至金黄色

3、捞出于盘中

4、留少量油于炒锅，中火，加入辣椒两勺，白糖一勺半，十三香半勺多，一小勺陈醋。炒出香味（避免辣椒糊掉，千万不要开大火）。倒入适量开水。关火。放入适量盐和味精。（避免大火放入味精，对身体不好。）

5、将炸好的人造肉倒入锅中，搅拌均匀。盖上锅盖焖一会儿。

6、装盘就可以辣～

菜谱简介

作为一名90后，拉条真的是我们的日常必需品。自己做的吃着放心，并且特别简单～

小诀窍

我做的是甜辣的，糖放的多～你们可以不放糖，就是香辣的啦～步骤中的调料的量，是我做一盘的量。你们可以斟酌一下～

小常识

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