紫山药百合糯米粥的做法

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主料

糯米(80克)，紫山药(300克)，干百合(20克)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、糯米淘洗干净后用水泡发两小时。

2、干百合也提前用温水泡发。

3、煮锅开一些水，放入糯米煮粥。

4、紫山药去皮洗净切小块。

5、糯米煮熟后放入泡好的百合。

6、放入切好的紫山药。

7、放入一些淘洗好的枸杞继续煮至米烂山药软糯。

8、根据个人口味或咸或甜调味即可。

菜谱简介

这道看似普通的粥营养却很丰富，粥中汇集了补中益气，健脾养胃的糯米，还有补肾养脾的山药，养心安神，润肺止咳的百合，吃上一口都让人暖心暖胃。

小诀窍

煮粥时一定要沸水下锅，这样米粒不会粘锅，而且煮粥的过程中要经常搅动，这样煮出来的粥才香浓。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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