美食天下虾的做法,卤蛋的做法美食天下如何
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材料:鸡蛋
佐料：八角，老抽，盐，白糖， 酒美食天下虾的做法、生姜、葱
大家可以再加上茴香籽，花椒，草果，桂皮等等
作法:
1.沸水后(水开后)再下鸡蛋煮10分钟，拿出。开水煮蛋
如果从冰箱里拿出来的鸡蛋最好放到室温了再煮
2.冷水浸泡,小心去皮。
3.佐料(八角，老抽，盐，白糖，酒、生姜、葱)加水煮开，即可
4.去皮的鸡蛋放入佐料里浸泡一天(中途翻个个儿)即可食用
简单美食做法？做虾怎么做?
白灼大虾的做法
准备适量姜片、葱段和白酒
鲜虾清理头部，剪去虾须虾枪，用牙签挑出虾线洗净备用
炒锅加热，放入少许食用油，放入姜片和葱段炒香
倒入少许白酒
再加入适量白水，大火烧开
待水滚沸后将处理干净的大虾放入锅中
灼熟后捞出
快速放入冰水中，捞出淋干水分盛盘
食用时，蘸食用生抽、醋、香油、姜末等调配成的调料
1、放白酒葱姜炒香后，加入少许白酒能让灼出的虾更香更鲜美~
2、另外注意：放入葱姜能很好的去掉海鲜的腥味。
3、虾头提前处理过，放入锅中灼熟时避免过多的翻动，这样能更好地保持虾的完整性。
4、料汁按自己喜欢的口味调就可以。
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