蒜香吐司的做法

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主料

大蒜(2瓣)，吐司片(2片)，黑胡椒粉(适量)，黄油(10克)

辅料

大蒜叶(2条)，盐(适量)，吉士粉(1克)

厨具

电烤箱

步骤

1、黄油放入小锅中融化

2、将黑胡椒粉和盐放入黄油中，搅拌均匀

3、大蒜用压泥器压成蒜泥，大蒜叶切碎，越碎越好

4、大蒜叶碎和蒜泥加入黄油中，加入吉士粉，搅拌均匀

5、将吐司片儿对半切，备用

6、将大蒜黄油泥均匀涂抹到吐司片儿上，中层上下火，180度，8分钟

菜谱简介

家里没有葱，只好用大蒜叶代替香葱，想不到味道更香浓，超级赞

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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