啤酒苹果圈的做法

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主料

啤酒(一听)，苹果(两个)

辅料

面粉(50克)，泡打粉(2克)，紫薯(一个)，黑芝麻(10克)

厨具

无

步骤

1、苹果紫薯洗干净

2、把苹果和紫薯去皮

3、苹果切成1厘米的圆片，去掉中间的籽放盐水浸泡3分钟

4、用面粉，50克水，50克啤酒，和1克泡打粉搅拌均匀

5、苹果裹上面粉放油锅炸透

6、紫薯切丁放微波炉转熟，黑芝麻炒熟，苹果冷透

7、另起锅，放80克啤酒50克水，20克白糖烧开后勾芡起锅

8、苹果摆盘，紫薯丁放两边，撒上黑芝麻

9、淋上啤酒酱即可

菜谱简介

很好吃的一道菜，我用调和油炸的苹果，混合了啤酒的清香，很美味滴

小诀窍

炸苹果是要中小火，苹果浮起来后翻过去炸，做啤酒酱是勾芡要薄一点，否则酱会很粘稠

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

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