玉米莲藕排骨汤的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了玉米莲藕排骨汤的做法的相关教程：主料白莲藕(一个)，排骨(250克)，彩色糯玉米(一个)辅料葱(适量)，姜(适量)厨具砂锅步骤1、糯玉米切成小段、莲藕切成块。2、葱切成断、姜切成片。3、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗
主料
白莲藕(一个)，排骨(250克)，彩色糯玉米(一个)
辅料
葱(适量)，姜(适量)
厨具
砂锅
步骤
1、糯玉米切成小段、莲藕切成块。
2、葱切成断、姜切成片。
3、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。
4、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。煲好后去掉姜片、葱段儿，加入适量的盐调味即可。
小常识
排骨做法技巧
1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。
2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
排骨的作用滋阴润燥；
益精补血；
适宜于气血不足，阴虚纳差者。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的玉米莲藕排骨汤的做法,玉米莲藕排骨汤怎么做,玉米莲藕排骨汤的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e70400c21fd354d90e3755.html
相关推荐
分享到：
下一篇:
过敏性鼻炎用喷剂比消炎药来的实惠