南瓜冰淇淋的做法
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主料
奶油(245g),南瓜泥(300g),白砂糖(70g)
辅料
厨具
电饭煲、食物调理机
步骤
1、南瓜切成小块儿,蒸饭的时候放入电饭煲,等饭熟了南瓜也蒸熟了。
2、将南瓜放入料理机打成南瓜泥。
3、然后加入牛奶,搅拌均匀。
4、加入20g砂糖搅拌均匀。
5、淡奶油加入白醋,分三次加入50g糖,打发到七成的样子。
6、然后将打好的奶油分三次加入到南瓜泥中。
7、用橡皮刮刀缓慢画十字拌匀。
8、拌好的冰淇淋明显涨了很多哦。
9、将冰淇淋液倒入保鲜盒中,放入冰箱冷冻室,每隔两个小时搅拌一次,搅拌3-4次。
10、还真是挺好吃的。
菜谱简介
七夕节来了,虽然不放假,但还是要过一过的。毕竟节日就那么几个,五一节和国庆节间长长的几个月让七夕的到来显得弥足珍贵。饮食男女,谁不食人间烟火?谁不喜郎情妾意? 早上问菠菜侠今天怎么过七夕节,他说出去吃大餐吧。我想了想,还是自己做吧,毕竟大餐是要花很多银子的。那你送什么礼物给我呢?还要礼物呀!菠菜侠一脸吃惊,哎,╮(╯▽╰)╭,果然只是个饮食男。鄙视他一下。 既然是饮食男,就给他做冰淇淋吧,又好做又好吃。做了南瓜的冰淇淋,柠檬黄,看上去非常的养眼,味道也非常不错。几可乱真香草冰淇淋啦!!相比香草夹的难买,南瓜真正是非常的平易近人啦,人人都可以买到它。
小诀窍
1.自己做的冰淇淋吃之前要提前拿出来放一会儿,不然太硬,冰淇淋挖勺挖不动。
2.这个南瓜冰淇淋南瓜的味道和奶油南瓜汤很相似,如果你喜欢,不妨试试。
小常识
奶油做法技巧
由鲜牛奶制成的奶油可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。
奶油食用禁忌冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
南瓜做法技巧1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
白砂糖的作用1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;
2.吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生;
3.糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜味剂替代;
4.白砂糖味甘、性平,归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
白砂糖食用禁忌糖尿病患者忌食。
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