南瓜玫瑰包子的做法

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主料

小麦面粉(300G)，南瓜(适量)

辅料

酵母(适量)，猪肉韭菜馅(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、猪肉韭菜馅备用

2、南瓜蒸熟去皮，搅碎成泥状

3、酵母、南瓜泥和面醒发

4、切一块面团，像做饺子似的切成面剂子

5、擀开

6、如图上下左右各切一刀，成四个扇形；中间留下空间

7、把备用的馅放在中心留下的位置

8、如图先卷起一侧扇形

9、再卷起对面一侧的扇形

10、再卷剩下的第三面扇形

11、卷好最后余下的第四个扇形。醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头大小掌握时间）

12、漂亮的玫瑰花包子，萌萌哒

13、再来一张

14、再来一张

菜谱简介

之前我菜谱中做过一种玫瑰式样的花卷，是用紫薯做的。也是大多数网友熟悉的方法。今天再介绍另外一种样式的玫瑰花制作。

小诀窍

卷好玫瑰花后，稍微整理一下花形，让她看上去不呆板，再上笼屉蒸。

小常识

小麦面粉做法技巧

1.包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。

2.存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配着吃最好。

有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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