鸡蛋豆腐烩虾仁的做法

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主料

蝦仁(半斤)

辅料

蛋豆腐(1塊)

厨具

平底锅

步骤

1、蝦仁用少太白粉跟半顆蛋抓一下，蒜苗切好

2、熱油鍋，將切好的蛋豆腐下鍋煎

3、下蝦仁一起炒

4、少許蠔油，少許雞粉調味

5、加一碗沒調味的雞湯或高湯

6、湯汁收乾再加入蒜苗

7、OK了

小常识

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