五谷豆渣馅饼的做法

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主料

豆渣(一碗)，白面(一碗)

辅料

香油(一勺)，小葱(五颗)

厨具

平底锅

步骤

1、用黄豆、黑豆、花生仁、大米、小米、黑芝麻榨了一壶五谷豆浆，漏下来的豆渣。

2、与白面和一起，放了一些安酵母粉，发面

3、活成面团放在菜板上待用。

4、用擀面杖赶开里面放一些香油、小葱花以及盐巴，放入平锅煎烤。

菜谱简介

今天用黄豆、黑豆、花生仁、大米、小米、黑芝麻榨了一壶五谷豆浆，漏下来的豆渣与白面和一起，放了一些安酵母粉，发面后，里面放一些香油、小葱花以及盐巴，做成了豆渣馅饼，营养健康又好吃。

小诀窍

五谷豆渣馅饼，营养健康又好吃

小常识

豆渣的作用

随着科学的发展，人类文化素质的提高，人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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