香烤猪排的做法

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主料

猪排骨(10根)

辅料

厨具

烤炉

步骤

1、排骨洗净，切块。

2、加盐、生抽、红烧汁、老干妈、肉桂粉、黑胡椒腌制半小时。

3、烤盘刷油。

4、排骨整齐摆入烤盘中。

5、烤箱450华氏度（230摄氏度）20分钟，改小火300华氏度（150摄氏度）20分钟。出炉即食。

菜谱简介

以前常听家里的老人说：世界上最美味莫过于饥。饥饿能让食物变得的无法想象的美味！当人饿着肚子的时候即便是最普通最平常的食物也会觉得无比的美味。以前在单位上班时，每天到了中午快下班时分，从家属楼那边的厨房里就会飘来各种食物的香味，这时，办公室饥肠辘辘的几个人中总会有人摸着肚子喊：好香呀！那种饥饿的感觉让食物像施了魔法的精灵般充满诱惑。估计那时只要手上有一碗米饭，偶就可以就着那浓郁的香味狼吞虎咽把它干掉。其实除了饥外世上还有一样能将食物变得美味的东西，那就是——等。等待，也能让食物变得越发美味！把排骨放入烤箱的那刻起，等待就开始了...涂满酱汁的烤排骨膨胀着躯体，使出浑身解数挤出亮闪闪的油脂，在红色炉管映衬下，变得愈发神秘迷人。接着从烤箱的某个黑暗角落里不时传来清脆的滋滋声。不多时，浓郁的肉香充盈着屋子的每个角落，掠拨着我们的胃和每根神经。劳动、付出、等待、渴望...伴着揭开炉盖的那一瞬间，一切都值了！

小诀窍

每个烤炉的功率不一定相同，所以上面提供的烤箱温度只能作为参考。可根据自家烤炉的特性灵活处理。

小常识

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