紫米饭的做法

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主料

大米(适量)，紫米(适量)，糯米(适量)

辅料

厨具

其它

步骤

1、原料：大米：紫米：糯米的比例是3：1:1

2、淘洗干净加水泡一个小时加少许橄榄油，就可以上锅蒸了。

3、香喷喷的紫米饭就可以了。

小诀窍

1：米饭可以在电饭煲里做，我们家是在大锅里蒸的。

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

补中益气、

健脾养胃、

止虚汗紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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