西瓜包的做法

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主料

面粉(550克)，香橙酱(100克)，草莓酱(100克)

辅料

菠菜汁(50克)，可可粉(20克)，黑芝麻(30克)，酵母(6克)，泡打粉(6克)

厨具

蒸锅

步骤

1、取面粉200克和100克草莓酱，适量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉成面团。

2、另取200克面粉加入香橙酱，适量的酵母，泡打粉和黑芝麻【拍照时忘记放了】揉成面团。

3、剩下的面粉分别和菠菜汁和可可粉加酵母、泡打粉揉成绿色与褐色面团。一起醒发半小时。

4、搓条下剂子。

5、绿色剂子压扁擀成圆薄皮，褐色面团搓细条在圆皮上交叉搭出类似米字形的样子。

6、翻过来花纹朝外包入红色或黄色的面团。

7、包成圆形。

8、收好口，做出瓜蒂。

9、醒发好后如蒸笼蒸熟。

10、蒸好的西瓜包。

小常识

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