辣炒花蛤的做法

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主料

花蛤(500克)

辅料

辣椒(2个)，姜(1块)，蒜(1个)，料酒(1勺)，耗油(1勺)，酱油(1勺)

厨具

炒锅

步骤

1、新鲜食材准备好

2、热锅热油放辣椒姜蒜爆香

3、爆香的锅中倒入花蛤翻炒

4、准备调料

5、待花蛤微微张口放入适量调料翻炒一下就可以出锅啦?

6、鲜 辣 香～??

7、营养 价廉物美～??

8、～??????

菜谱简介

肉包的营养午餐～辣炒花蛤蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一种高蛋白、低热能食物，蛤蜊是防治中老年人慢性病的最佳食品。

小诀窍

多芸碎碎念：花蛤买回来不要马上食用，用淡盐水浸泡半天，让它吐一吐沙再烹饪。

小常识

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