自制腐竹的做法

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主料

黄豆(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、黄豆泡好。

2、用料理机打成生豆浆。

3、滤去豆渣并小火煮熟。

4、隔水继续煮。

5、用筷子挑起表面的豆皮。

6、凉在铁架上。

7、晾干后凉拌、炒肉、火锅均可。绝对的放心食品。

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

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