泡椒肉螺的做法

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主料

肉螺(360克)

辅料

小米辣泡椒(适量)，红泡椒(适量)，姜片(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、材料：肉螺、小米辣泡椒、红泡椒、姜片

2、将肉螺洗净，捞出待用。

3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4、接着，下入清洗好的肉螺，加适量的料酒。

5、翻炒一下。

6、然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至熟。（大约4分钟）

7、最后，加适量的白糖。

8、加适量的鸡精。

9、调味炒匀，即成。

10、出锅，装盘。

小常识

肉螺做法技巧

肉螺有沙怎么清洗?滴几滴麻油，养5-7天就能养出泥沙、污物。

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