鸡蛋三明治早餐的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸡蛋三明治早餐的做法的相关教程：主料吐司(3片)，葡萄(9颗)，杏仁(适量)，鸡蛋(2个)辅料土豆(半个)，青椒黄彩椒(各一个)，小葱(3棵)，黑芝麻酱(少许)，油(适量)，盐(适量)厨具微波炉、炒锅步骤1、准备程序：①把葡萄洗净，

主料

吐司(3片)，葡萄(9颗)，杏仁(适量)，鸡蛋(2个)

辅料

土豆(半个)，青椒黄彩椒(各一个)，小葱(3棵)，黑芝麻酱(少许)，油(适量)，盐(适量)

厨具

微波炉、炒锅

步骤

1、准备程序：①把葡萄洗净，②土豆和胡萝卜、青椒、黄彩椒分别切好丝备用，③把两个鸡蛋液调匀加入适量盐、葱花搅拌好；④吐司放在微波炉里叮一下，然后取出切去四边多余的，变成光滑的正方形，然后再对角切开，变成6块一样大的三角形吐司

2、七分热锅加入少许油，放入火腿肠片煎一下，煎至金黄取出

3、把刚才切好的蔬菜放在热油锅里加入调味料爆炒，熟了即可

4、锅烧热，倒入油，然后调小火，倒入加了葱花的鸡蛋液，翻炒要快，用锅铲在锅里迅速的翻炒成鸡蛋碎

5、吐司上开始摆好刚才烹饪好的菜、鸡蛋碎等材料，然后用另外一张吐司夹好，三明治就出来了，有没有难道你？

6、把葡萄摆出两只小蚂蚁，用丘比沙拉酱画出天上的白云和蚂蚁的眼睛，再用黑芝麻酱画出小蚂蚁的腿

7、用两个葡萄对半切开，摆出花朵形状，上面花心用胡萝卜片摆的，葱丝做画的茎，再用杏仁摆出地面上的鹅卵石，葱丝摆出小草

8、配上鸡蛋三明治和橙汁，美美的享受这顿早餐吧！

菜谱简介

最近几乎天天用面包机做吐司，那么多的吐司怎么消灭掉？来看果子消灭吐司法吧，配上其他食材做成蚂蚁趣味早餐既好吃又带有童趣，更重要的是还有视觉上的双享受呢！哈哈，有没有被两只小蚂蚁迷倒？什么是享受餐桌？在果子看来，不仅要会做会吃还要让餐桌上充满浪漫的趣味，这才是享受！让我们用餐盘画里的美食，一起来享受餐桌上的美好吧！下面把方法分享给爱做餐盘画的亲们。

小诀窍

1、食材不受限制，自己可以灵活变换2、黑芝麻酱比较干，需要加一些凉开水调和稀释才可以放在裱花袋里裱出线条3、吐司也可以蘸鸡蛋液在锅里煎一下会更好吃，但是怕吃油、血脂和胆固醇比较高的人建议不要加蛋液煎，炒鸡蛋也可以换成其他蔬菜代替

小常识

吐司的作用

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

葡萄清洗：葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。

补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便

主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

2.法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

4.葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。

杏仁含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。

1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病；

2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用；

3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险；

4.杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽；

5.甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温；宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒；主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。

有呼吸系统问题的人更适合；癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用；婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

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