沙茶酱烧小橡皮鱼的做法

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主料

小橡皮鱼(670克)

辅料

姜片(适量)，葱段(适量)，沙茶酱(适量)，料酒(适量)，生抽(适量)，白糖(适量)，盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：小橡皮鱼、姜片、葱段、沙茶酱

2、将小橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出待用。

3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4、接着，下入洗净好的小橡皮鱼，加适量的料酒。

5、翻动一下。

6、然后，加适量的清水。

7、加适量的沙茶酱。

8、加适量的生抽。

9、加适量的白糖。

10、加适量的盐。

11、调味煮开。

12、最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。

小常识

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